Laver les branches de céleri.
Éplucher et épépiner une pomme.
Peler un kiwi.
Couper le tout en morceaux grossiers. Déposer le contenu dans le bol du blender.
Ajouter les feuilles d’épinards lavées et essorées.
Verser le jus de 2 citrons verts, 2 cuillères à soupe de miel d’acacia et rajouter du jus de citron jaune pour fluidifier.

Mixer et servir immédiatement.