Mettre les cuisses de poulet et les blancs de poulet dans un plat allant au four. Ajouter un filet d'huile d'olive, du jus de clémentine, des rondelles de clémentines, de l'ail, de l'oignon, du thym frais, du poivre et des canneberges. Faire cuire la préparation au four 1h00 à 180. Servir bien chaud !

A accompagner d'une belle salade de doucette et de clémentine assaisonnée d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre d'orange, d'ail, d'oignon et de ciboulette.

Bon appétit !