• Coté Minceur Nutrition

Quels sont les différents stimulants de notre appétit ?

Mis à jour : févr. 9

En effet, les stimulations extérieures, telles que la publicité, les odeurs … nous poussent à manger avant même que la sensation de faim se fasse sentir, au travers d’une baisse énergétique par exemple.

A l’heure actuelle dans notre société industrialisée, les périodes de disettes ne sont plus monnaie courante. Nous vivons dans une société d’abondance nutritionnelle qui nous sur-stimule constamment et qui nous incite à manger sans réel appétit. Parmi ces différentes stimulations, que nous vivons quotidiennement, nous pouvons citer les éléments suivants :


1. Les signaux visuels 

2. Les signaux olfactifs

3. Nos préférences et nos mémoires alimentaires (par ex. le sucré = plaisir !)

4. Notre rythme alimentaire (par ex. Manger 5 fois par jour)

5. Nos conditionnements classiques (par ex. déclenchement de l’appétit par un signal sonore)



Pistes de réflexion :

Lorsque vous avez envie de manger un aliment, analysez si cet acte a été influencé par l’un des éléments cités plus haut ?

N’oubliez pas que quel que soit le rapport exact entre la faim et la satiété, c’est vous qui décidez quand vous servir et ce que vous souhaitez manger.





Source

- Revue de l’alimentation de la SSN, numéro 1, 2015

Lundi - Vendredi                     8:30-18:30

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