Décortiquez vos crevettes et mettez-les dans un plat creux. Rajoutez du jus de citron vert et de l'ail. Laissez mariner 30 minutes. Faites-les revenir dans une poêle antiadhésive à feu vif!

Servez dans une belle assiette avec du coriandre frais et une salade de fenouil cru assaisonnée d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, d'une pointe de moutarde, d'ail, d'oignon et d'herbes à salade.