Choisissez une émincé de poulet. Mettez les dés de poulet sur des brochettes.
Dans un bol, mélangez la pâte d’arachide, le curcuma, le lait de coco, la pâte de curry, un peu de miel, le petit piment haché et allongez cette sauce avec un peu de jus de citron.
Déposez les brochettes dans un plat et couvrez-les avec la sauce. Laissez 1h au frigo.
Enfournez les brochettes 15 minutes.

Servez avec des oignons nouveaux, du coriandre et des cacahuètes. Accompagnez le tout d'un belle salade verte citronnée !