Mélangez dans un bol un filet d'huile d'olive, de l'ail, de l'oignon, du thym, du romarin et du jus de citron. Faites mariner les filets de poulet dans la préparation pendant 2 heures.

Faites griller les filets de poulet à la poêle antiadhésive. Accompagnez d'endives cuites à la vapeur assaisonnée de jus de citron et de basilic frais.